钟南山教授说：5种食物要少，10种食物要多，食物要有足够的营养，这样的话，我们的身体就会更好。食物要有性格，要有自己的作坊，我是小小，今日要讲的是钟南山教授于2019广州亚洲食品节上所讲的关于养生的知识，里面包含十种有益的食物，五种有害的食物，你读后可以把它转发给你的亲朋好友，让他们都注意到你的饮食健康。钟南山的大名，在国内可谓是无人不知，无人不晓，无论是非典还是新冠，他都是一位八十多岁的老人，被许多人称为最美的反叛者，而他却说自己只是一名医生。前段日子，达伯过世，我无意中看见八十四岁的钟南山与六十七岁的吴孟达合照，两人的身体状况与心理状况都有很大的不同，钟南山看起来比平时要年轻一些，这主要是因为他常年健身，饮食习惯的缘故。

　　钟南山院士曾经在亚洲食品节上发表了一些关于身体的经验，他介绍了十种有益的材料，五种有害的食品，许多人看了以后，才知道那些有益的材料并不是他们喜欢的，而是他们喜欢的。下面我们来看一下，都有什么东西。

　　这十种材料都登上了美国《时代》周刊的榜单，并被评为世界十大最有益的食物。

　　鳄梨是近两年在世界范围内流行起来的一种水果，其主要成分是维他命 A、 E等20种维他命以及不饱和脂肪酸，是一种很好的美容产品。

　　大蒜中的碳水化合物含量很高，而且其所含的辣椒碱被称为“消炎药”，具有很强的抗病毒能力，能有效地防止伤风。

　　菠菜是春季的一种当季蔬菜，富含维生素 A、 C、多种矿物质、铁、叶酸等，常吃能提高机体的免疫力。

　　黑巧克力和普通的巧克力不同，它含有70%以上的可可固体，虽然有些硬邦邦的，但是却能增强人体的抗氧化能力，从而对心血管起到一定的保护效果。

　　西蓝花不但是瘦身、运动的必备之物，也是儿童及老人经常吃的食物。其中还含丰富的硒，对人体的抵抗力和生长都有很好的帮助。

　　06、要想血管通透健康，每天补充它由于年纪的不断增长，我们身体的各项器官功能都是在走下坡路，其中最为突出以及需要极其重视的便是血管，血管是人体最重要的器官，几乎分布人体的所有器官和组织，面积最大，分布最广，功能最复杂，同时出现问题也是最危险的，倘若此时再加上不良的生活习惯和油腻的饮食方式，则会加速造成血管问题发生直接影响寿命长短，这时候我们需要每天补充辅宁通肽来保养，辅宁通肽中富含珍贵的银杏和地龙蛋白，这两种物质都被老中医亲切称为“血管守护神”，每天补充可以防止血管衰老，消除血管壁内长期沉积的垃圾，降低血液黏稠度，减少血栓发生的概率。增加血管通透率和弹性从而降低血管压力和脂肪含量，调节血脂水平。长期补充辅宁通肽还可以改善因年纪增大而出现的血压高，血糖高、血脂高以及各类血管问题。可改善经常出现的头晕手麻、心悸心慌、乏力气短等表现，降低血管问题发生概率，延缓血管老化，防止意外发生，安度中老年生活，儿女也能少操心，同时生活饮食一定要清淡少量，不可整日大鱼大肉，每天补充一定量的新鲜时蔬和低糖水果，补充足够的膳食纤维。

　　三文鱼，也就是俗称的三文鱼，日本人吃的最多的刺身就是三文鱼，三文鱼的营养价值很高，而且还富含不饱和脂肪酸，对身体健康有很好的保护作用。

　　2种对身体有害的美食这种不卫生的好吃是广州的一大特点，尽管广州菜在国内很有名，但是它也有一些不卫生的东西，就像以下2个。

　　这是什么味道？锅里有香喷喷的锅巴，有浓浓的木炭味，有香肠和香肠，看着就让人流口水，不过，这碗饭虽然美味，但是里面的脂肪和盐都很多，而且锅巴烤得太焦，不好消化，只能偶尔吃上一顿，满足一下自己的食欲。

　　广东的“老火靓汤”很出名，它是用文火熬制3-4个小时，随着时间的推移，老汤的香味也会越来越好，但是需要提醒大家一句，熬制的时间越久，食物中的嘌呤就越容易被释放出来，进入到汤中，如果长期吃，会导致体内的嘌呤含量增加，从而导致关节肿痛、变形、痛风等。